La Ricchezza dell’Agricoltura Mediterranea: Olivo, Ambiente e Tradizioni
L’tradizione agricola del Mediterraneo è una fonte inesauribile di patrimonio rurale, ambientale e gastronomica. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’olivo, una pianta millenaria che ha plasmato territori, stili di vita e saperi contadini. Dal prezioso olio di oliva alle olive da tavola, ogni parte dell’olivo racc